Texturierungsmittel
Cargill ist ein führender Zulieferer für texturgebende Mittel für die weltweite Lebensmittel− und
Getränkeindustrie.
Texturgebende Mittel haben die Eigenschaft, die Textur der Lebensmittel maßgeblich zu beeinflussen, durch Verdicken, Gelieren,
Stabilisieren und Emulgieren.
Die breite Produktpalette umfasst:
- Stärken und Stärkederivate
- Pektine
- Carrageene
- Alginate
- Xanthan
- Galaktomannane
- Lecithine
- Sojaproteine
- Funktionelle Systeme
Cargill konnte diesen Geschäftsbereich erweitern durch die Übernahmen der Cerestar (2002), Citrico (2005) und Degussa
Food Ingredients (2006).
Mit neuentwickelten Textursystemen und kompetentem anwendungstechnischen Service unterstützen wir unsere Kunden darin, innovative
und qualitativ hochwertige Produkte herzustellen.
Spezielle Informationen finden Sie auch auf unserer internationalen Homepage:
Weitere Informationen erhalten Sie auf unserer internationalen Homepage Texturierungsmittel.
Kontakt:
(Stärke− & Sojaprodukte)
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(Englisch)
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