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Texturierungsmittel

Cargill ist ein führender Zulieferer für texturgebende Mittel für die weltweite Lebensmittel− und Getränkeindustrie. 
Texturgebende Mittel haben die Eigenschaft, die Textur der Lebensmittel maßgeblich zu beeinflussen, durch Verdicken, Gelieren, Stabilisieren und Emulgieren.

Die breite Produktpalette umfasst:

  • Stärken und Stärkederivate
  • Pektine
  • Carrageene
  • Xanthan
  • Galaktomannane
  • Lecithine
  • Sojaproteine
  • Funktionelle Systeme

Cargill konnte diesen Geschäftsbereich erweitern durch die Übernahmen der Cerestar (2002), Citrico (2005) und Degussa Food Ingredients (2006).
Mit neuentwickelten Textursystemen und kompetentem anwendungstechnischen Service unterstützen wir unsere Kunden darin, innovative und qualitativ hochwertige Produkte herzustellen.

Spezielle Informationen finden Sie auch auf unseren internationalen Homepages:

Weitere Informationen erhalten Sie auf unserer internationalen Homepage Texturierungsmittel.

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