Proteine

Es gibt eindeutig einen großen Bedarf an pflanzlichen Proteinen, deren Eigenschaften sich für die unterschiedlichsten Anwendungen eignen. Es ist wichtiger als je zuvor, dass Ihr Lieferant Ihnen erstklassige Produkte und Dienstleistungen bietet.

Cargill liefert GluVital Vitalweizenkleber, ProwLiz hydrolysiertes Weizenprotein, texturiertes Sojaprotein (nicht in der EU) und ist global ein führender Hersteller bei vollfetten und entfetteten Sojaproteinen. Proteine von Cargill bieten mehr als nur die wirtschaftlichen Vorteile, die pflanzliche Proteine gegenüber tierischen Eiweißen haben.

Unsere Proteine finden Anwendung in den Bereichen Getränke, Backwaren, Molkereiprodukte und Fleischverarbeitung. In Deutschland werden die weizenbasierenden Proteine durch unser Verkaufsteam in Krefeld vertrieben.

GluVital Vitalweizenkleber

GluVital Vitalweizenkleber (das Protein wird aus Weizenmehl gewonnen) ist ein wichtiges Produkt aus dem Cargill Portfolio und bietet gleichbleibende Funktionalität der Mehle, leichtere maschinelle Verarbeitung von Teigen sowie verlängerte Haltbarkeit der Endprodukte. Der Vitalweizenkleber wird hauptsächlich in Nudeln und Brot verwendet, findet aber auch Einsatz in Snacks und Cerealien.

ProwLiz hydrolysiertes Weizenprotein

ProwLiz hydrolysiertes Weizenprotein wird in gleichbleibender Qualität produziert und erfüllt die hohen Qualitätsstandards für Lebensmittelanwendungen. ProwLizTM hydrolysiertes Weizenprotein stellt eine attraktive Lösung für verschiedenste Einsatzbereiche dar.

Erkunden Sie unser Angebot an Proteinen auf unserer internationalen Cargill - Webseite.
 

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